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使いやすくて錆びにくい包丁や、切れ味するどいキッチンナイフ、和包丁の専門店です。

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和包丁商品一覧item list

     
和包丁買うために、わざわざ来日する外国の方が増えているそうです。
なぜでしょう? 
それは、和包丁に魅了されているからです。
日本刀の技法が生かされた和包丁は、切れ味、使いやすさとともに美しさにも優れています。

包丁の重さだけでトマトが切れてしまうような鋭さ。
地金の中に鋼を割り込ませた本割包丁は、まさに現代の日本刀です。
       

関の孫六

【貝印】 本鋼 刺身包丁 【210mm】 鍛造和造り 日本製 『関孫六 銀寿』 本鋼 刺身包丁 【210mm】 鍛造和造り 日本製 『関孫六 銀寿』

本鋼 刺身包丁 【210mm】 鍛造和造り 『関孫六 銀寿』

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。




【貝印】 本鋼 出刃包丁 【180mm】 鍛造和造り 日本製 『関孫六 銀寿』本鋼 出刃包丁 【180mm】 鍛造和造り 日本製 『関孫六 銀寿』

本鋼 出刃包丁 【180mm】 鍛造和造り 『関孫六 銀寿』

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。






【貝印】 出刃包丁/本鋼和包丁 【105mm】 伝統製法鍛造和造り 片刃付け 『関孫六 銀寿』出刃包丁/本鋼和包丁 【105mm】 伝統製法鍛造和造り 片刃付け 『関孫六 銀寿』

出刃包丁/本鋼和包丁 【105mm】 伝統製法鍛造和造り 片刃付け 『関孫六 銀寿』

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。
熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。
耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。

貝印 出刃包丁/和包丁 【150mm】 片刃付け 伝統製法鍛造和造り 『関孫六 銀寿』 日本製出刃包丁/和包丁 【150mm】 片刃付け 伝統製法鍛造和造り 『関孫六 銀寿』

出刃包丁/和包丁 【150mm】 片刃付け 伝統製法鍛造和造り 『関孫六 銀寿』

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。
熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。
耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。



刺身包丁 【関孫六 銀寿 210mm】片刃付け 食器乾燥機対応 日本製 『貝印』刺身包丁 【関孫六 銀寿 210mm】片刃付け 食器乾燥機対応

刺身包丁 【関孫六 銀寿 210mm】片刃付け 食器乾燥機対応

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。
初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。
研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。
耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。

貝印 出刃包丁/和包丁 【150mm】 片刃付け 食器乾燥機対応 『関孫六 銀寿』 日本製出刃包丁/和包丁 【150mm】 片刃付け 食器乾燥機対応 『関孫六 銀寿』

出刃包丁/和包丁 【150mm】 片刃付け 食器乾燥機対応 『関孫六 銀寿』

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。
初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。
研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。
耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。


大門屋

【包丁】【日本製】 大門屋 景綱作ステン柳刃包丁 DKT-S35大門屋 景綱作ステン柳刃包丁 DKT-S35       

大門屋 景綱作ステン柳刃包丁 DKT-S35

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●伝統の手作り和包丁(研ぎ直し出来ます)
●サビに強いステンレス鋼
●手にやさしい天然木柄




【包丁】【日本製】 大門屋 義成作 割込 薄刃庖丁 DYN-W12大門屋 義成作 割込 薄刃庖丁 DYN-W12       

大門屋 義成作 割込 薄刃庖丁 DYN-W12

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●切れ味追求!ハガネ割込み!(研ぎ直し出来ます。)
●ステンレス口金付で丈夫(柄を密封して水分をシャットアウト、サビにくい構造です。!
●切れ味をいかすハガネ材を使用!


角馬

 
【包丁】【日本製】 角馬6000 柳刃庖丁 TU-6006角馬6000 柳刃庖丁 TU-6006      

角馬6000 柳刃庖丁 TU-6006

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。



 
【包丁】【日本製】 角馬6000 出刃庖丁 TU-6005角馬6000 出刃庖丁 TU-6005       

角馬6000 出刃庖丁 TU-6005

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。



 
【包丁】【日本製】 角馬9000 筋引 240M/M TU-9012角馬9000 筋引 240M/M TU-9012       

角馬9000 筋引 240M/M TU-9012

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●モリブデン・バナジューム鋼を採用、ステンレス一体口金付で、丈夫で衛生的です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。

 
【包丁】【日本製】 角馬9000 ガラスキ TU-9011角馬9000 ガラスキ TU-9011       

角馬9000 ガラスキ TU-9011

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●モリブデン・バナジューム鋼を採用、ステンレス一体口金付で、丈夫で衛生的です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。

 
【包丁】【日本製】 角馬9000 骨スキ TU-9010角馬9000 骨スキ TU-9010       

角馬9000 骨スキ TU-9010

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●モリブデン・バナジューム鋼を採用、ステンレス一体口金付で、丈夫で衛生的です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。

【包丁】【日本製】 角馬9000 薄刃庖丁 TU-9002角馬9000 薄刃庖丁 TU-9002       

角馬9000 薄刃庖丁 TU-9002

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●モリブデン・バナジューム鋼を採用、ステンレス一体口金付で、丈夫で衛生的です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。

        
【包丁】【日本製】 角馬9000 牛刀 240M/M TU-9005角馬9000 牛刀 240M/M TU-9005       

角馬9000 牛刀 240M/M TU-9005

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●モリブデン・バナジューム鋼を採用、ステンレス一体口金付で、丈夫で衛生的です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。

【包丁】【日本製】 角馬9000 牛刀 210M/M TU-9004角馬9000 牛刀 210M/M TU-9004       

角馬9000 牛刀 210M/M TU-9004

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●モリブデン・バナジューム鋼を採用、ステンレス一体口金付で、丈夫で衛生的です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。

【包丁】【日本製】 角馬9000 牛刀 180M/M TU-9003角馬9000 牛刀 180M/M TU-9003       

角馬9000 牛刀 180M/M TU-9003

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●モリブデン・バナジューム鋼を採用、ステンレス一体口金付で、丈夫で衛生的です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。

        
【包丁】【日本製】 角馬9000 ペティー 150M/M TU-9009角馬9000 ペティー 150M/M TU-9009       

角馬9000 ペティー 150M/M TU-9009

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●モリブデン・バナジューム鋼を採用、ステンレス一体口金付で、丈夫で衛生的です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。

【包丁】【日本製】 角馬9000 ペティー 125M/M TU-9008角馬9000 ペティー 125M/M TU-9008       

角馬9000 ペティー 125M/M TU-9008

円 [税込](税抜:円)
出荷目安

●最終工程まで完全水砥刃付、その為、切れ味、持続性に優れて、使いよさも抜群です。
●モリブデン・バナジューム鋼を採用、ステンレス一体口金付で、丈夫で衛生的です。
●ハンドルには強化積層合板を使用、耐水性に優れています。

   
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和包丁については、こちらをご覧ください。
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※やっぱりすごい、日本の包丁
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